Fascia di prezzo: da €94,00 a €112,00
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Prenderne metà è l’ottima soluzione se pensi che un prosciutto intero sia troppo grande per le tue necessità.
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Mezzo Prosciutto San Daniele disossato: prenderne metà è l’ottima soluzione se pensi che un Prosciutto intero sia troppo grande per le tue necessità ma non vuoi perderti il gusto ricercato di un prodotto sublime.
Il Prosciutto San Daniele Prolongo disossato e confezionato si conserva in frigorifero fino a 6 mesi. Una volta aperto, riponilo in frigorifero (da +4° a +7°), con un panno umido o pellicola sottile sul taglio e consumalo entro un mese.
Si taglia a mano o meglio ancora con l’affettatrice, pulendolo man mano dalla cotenna. Ricordati di iniziare dal lato corto e proseguire verso lo stinco.
La cosa migliore è gustarlo così, da solo, tagliato a fette sottili e accompagnato con grissini o pane e magari un buon vino bianco secco come il Sauvignon o il Friulano. L’idea in più? Abbinalo con fichi, melone, kiwi, mela, uva e pere. Oppure taglialo a striscioline o a pezzetti e crea l’ingrediente speciale per condire paste, gnocchi, crêpes e minestre di verdura o di fagioli.
Curiosità: Il San Daniele non è solo un Prosciutto. In un prodotto Prolongo ci sono arte ed esperienza millenarie, custodite nelle mani esperte di pochi mastri. Attraverso un processo rigoroso, carne e sale danno vita al gusto che non può che conquistarti.
Questo Prosciutto è un dono per una persona speciale? Richiedi senza nessun costo aggiuntivo le nostre eleganti confezioni regalo.
Peso indicativo Mezzo Prosciutto disossato grande: 3,6 – 4,1 kg
Peso indicativo Mezzo Prosciutto disossato piccolo: 3,0 – 3,5 kg
| Misura | Grande, Piccolo |
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Viale Trento Trieste, 129
33038 San Daniele del Friuli (UD)
Telefono +39 0432 957161
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PEC prolongo@legalmail.it
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(il quarto carattere è una lettera)
©2025 All rights reserved Prosciuttificio Prolongo – P.IVA 00254260300
C’è un modo speciale, antico e autentico per gustare il Prosciutto Crudo Prolongo: la storica Scatoletta dell’Emigrante. Nata negli anni ’50 a San Daniele, questa confezione in latta era il modo con cui gli emigranti friulani portavano con sé, all’estero, il sapore di casa.
Il Prosciutto di San Daniele in una latta dal cuore friulano
La scatola, colorata e dotata di chiavetta apriscatole, racchiude fette di Prosciutto Crudo affettate e adagiate a mano su una pellicola piegata a fisarmonica. Una lavorazione artigianale che permette al prodotto di conservarsi fino a un anno (se tenuto in frigorifero), perfetto per affrontare lunghi viaggi o per essere gustato in qualsiasi momento.
Un dono autentico, dal sapore di casa
Genuinamente vintage e intriso di storia, è il regalo ideale per chi vive lontano, per chi ama le tradizioni o semplicemente per chi non vuole rinunciare a una fetta di vero Prosciutto Crudo di San Daniele. Prolongo è tra le poche aziende che ancora oggi realizza la Scatoletta dell’Emigrante, grazie a un macchinario originale degli anni ’50, tramandato dal Nonno Giovanni. Una rarità che rende ogni scatola un piccolo pezzo di storia, tutta da gustare.
Art Direction
Giuliano Michelini – LuckyDesignAssociates
Project management
Arianna & Alessio Prolongo, Giuliano Michelini
Immagini fotografiche
Giorgia Cristelli, Adriana Zambon, Giuliano Michelini
Art Styling
CSS Claudia Sani Studio
Video/filming
Romano Urbani, Andrei Mihai, Giuliano Michelini
Copywriting
Valeria Komac
Web dev & Software Programming
Massimo Farenga, Andrea Varnier