Il giovane autore udinese Massimo De Liva ha pubblicato “Friûleconomy”, un libro che ripercorre la storia economica del Friuli dal 1946 ad oggi. Ben settanta anni di libero mercato raccontati dai protagonisti, i friulani che li hanno vissuti e hanno partecipato all’evolversi del tessuto produttivo dell’economia della nostra terra.
Ed è speciale per noi poter scorgere tra le testimonianze anche un pezzettino della storia del Prosciuttificio Prolongo e della nostra famiglia. Attraverso un’ intervista a Lucio Prolongo l’autore mette in luce gli anni del Dopoguerra a San Daniele del Friuli, periodo in cui ancora molte famiglie ricorrevano al baratto in quanto “soldi non ce n’erano” e periodo in cui Nonno Giovanni grazie all’aiuto della moglie Caterina e del figlio Lucio ha potuto fondare l’attività in proprio che ora prosegue con la terza generazione. Un buon esempio della passione e dedizione dei friulani per il proprio lavoro!
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C’è un modo speciale, antico e autentico per gustare il Prosciutto Crudo Prolongo: la storica Scatoletta dell’Emigrante. Nata negli anni ’50 a San Daniele, questa confezione in latta era il modo con cui gli emigranti friulani portavano con sé, all’estero, il sapore di casa.
Il Prosciutto di San Daniele in una latta dal cuore friulano
La scatola, colorata e dotata di chiavetta apriscatole, racchiude fette di Prosciutto Crudo affettate e adagiate a mano su una pellicola piegata a fisarmonica. Una lavorazione artigianale che permette al prodotto di conservarsi fino a un anno (se tenuto in frigorifero), perfetto per affrontare lunghi viaggi o per essere gustato in qualsiasi momento.
Un dono autentico, dal sapore di casa
Genuinamente vintage e intriso di storia, è il regalo ideale per chi vive lontano, per chi ama le tradizioni o semplicemente per chi non vuole rinunciare a una fetta di vero Prosciutto Crudo di San Daniele. Prolongo è tra le poche aziende che ancora oggi realizza la Scatoletta dell’Emigrante, grazie a un macchinario originale degli anni ’50, tramandato dal Nonno Giovanni. Una rarità che rende ogni scatola un piccolo pezzo di storia, tutta da gustare.
Art Direction
Giuliano Michelini – LuckyDesignAssociates
Project management
Arianna & Alessio Prolongo, Giuliano Michelini
Immagini fotografiche
Giorgia Cristelli, Adriana Zambon, Giuliano Michelini
Art Styling
CSS Claudia Sani Studio
Video/filming
Romano Urbani, Andrei Mihai, Giuliano Michelini
Copywriting
Valeria Komac
Web dev & Software Programming
Massimo Farenga, Andrea Varnier