Gourmet-Vorspeise mit Rohschinken und Feigen
Zutaten
- 8 reife, aber feste Feigen
- 150 gr Prolongo-Rohschinken
- 80 gr frischer Ziegenkäse oder Robiola
- Akazienhonig nach Bedarf
- schwarzer Pfeffer nach Bedarf
- frische Thymianblättchen nach Belieben
Anleitungen
- Die Feigen waschen, vorsichtig trocknen und kreuzweise einschneiden, ohne sie ganz zu trennen.
- Leicht öffnen und mit einem Teelöffel Frischkäse füllen
- Jede Feige mit einer halben Scheibe Prolongo-Rohschinken aus San Daniele umwickeln.
- Auf einer Servierplatte anrichten, mit etwas Honig beträufeln und pfeffern.
- Mit Thymian garnieren und sofort servieren.