€43,40
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Choose all the convenience of a product with the rind already removed and no waste: the packaged rindless portion of Prolongo Prosciutto di San Daniele.
Enjoy it on its own, thinly sliced with breadsticks or bread and a good dry white wine such as Sauvignon or Friulano.
* The price refers to an indicative weight of approximately 1.2 – 1.4 kg. Exact price per kilo €31.00.
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When you choose a rindless portion of dry-cured Prosciutto, you are choosing all the convenience of a product with the rind already removed and no waste.
The rindless portion of boneless and packaged Prolongo Prosciutto di San Daniele can be sliced by hand or, better still, with a meat slicer. It will keep in the refrigerator for up to 6 months. Once opened, take care to store it in the refrigerator (+4° to +7°C), laying a damp cloth or layer of thin film over the sliced end and consume within 3 or 4 weeks.
The best way to appreciate Prosciutto is to enjoy it just as it is, thinly sliced. Try it with some tasty breadsticks or crispy bread, and why not? With a glass of dry white wine such as Sauvignon or Friulano. But remember not to serve it with pickles: their acidulous taste masks the prosciutto’s sweet flavour and unique aroma.
Fun fact: Prosciutto Prolongo really is perfect for everyone. Low in fat, super nutritious, it is also easily digestible. Rich in complete proteins, vitamins and minerals, it contains no additives or preservatives.
Indicative weight: 1.2kg
Is this Prosciutto a gift for someone special? Request our elegant gift boxes at no extra cost.
| Size | Piccolo, Grande |
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Viale Trento Trieste, 129
33038 San Daniele del Friuli (UD)
Phone +39 0432 957161
prosciutti@prolongo.it
VAT IT 00254260300
PEC prolongo@legalmail.it
Cod. SDI 5RUO82D
(the fourth character is a letter)
©2025 All rights reserved Prosciuttificio Prolongo – P.IVA 00254260300
C’è un modo speciale, antico e autentico per gustare il Prosciutto Crudo Prolongo: la storica Scatoletta dell’Emigrante. Nata negli anni ’50 a San Daniele, questa confezione in latta era il modo con cui gli emigranti friulani portavano con sé, all’estero, il sapore di casa.
Il Prosciutto di San Daniele in una latta dal cuore friulano
La scatola, colorata e dotata di chiavetta apriscatole, racchiude fette di Prosciutto Crudo affettate e adagiate a mano su una pellicola piegata a fisarmonica. Una lavorazione artigianale che permette al prodotto di conservarsi fino a un anno (se tenuto in frigorifero), perfetto per affrontare lunghi viaggi o per essere gustato in qualsiasi momento.
Un dono autentico, dal sapore di casa
Genuinamente vintage e intriso di storia, è il regalo ideale per chi vive lontano, per chi ama le tradizioni o semplicemente per chi non vuole rinunciare a una fetta di vero Prosciutto Crudo di San Daniele. Prolongo è tra le poche aziende che ancora oggi realizza la Scatoletta dell’Emigrante, grazie a un macchinario originale degli anni ’50, tramandato dal Nonno Giovanni. Una rarità che rende ogni scatola un piccolo pezzo di storia, tutta da gustare.
Art Direction
Giuliano Michelini – LuckyDesignAssociates
Project management
Arianna & Alessio Prolongo, Giuliano Michelini
Immagini fotografiche
Giorgia Cristelli, Adriana Zambon, Giuliano Michelini
Art Styling
CSS Claudia Sani Studio
Video/filming
Romano Urbani, Andrei Mihai, Giuliano Michelini
Copywriting
Valeria Komac
Web dev & Software Programming
Massimo Farenga, Andrea Varnier