Procedimento:

• Appiattisci leggermente le fettine di pollo con un batticarne tra due fogli di carta forno.
• Su ogni fettina, adagia una fetta di formaggio e una di Prosciutto Crudo. Arrotola e chiudi con uno stuzzicadenti.
• In una padella antiaderente, scalda un filo d’olio con qualche foglia di salvia, poi aggiungi gli involtini e falli rosolare su tutti i lati.
• Sfuma con il vino bianco, abbassa la fiamma e copri. Cuoci per 10-12 minuti finché il pollo è ben cotto e il formaggio all’interno fuso.
• Servi caldo, accompagnato da un contorno leggero come insalata o verdure grigliate.