Pasticcio di Prosciutto
Ingredienti
Preparazione ed ingredienti per 4 persone:
- 500 gr. di Lasagne fatte in casa
- 200 gr. di prosciutto crudo tagliato a dadini
- 1 lt. di besciamella
- Parmigiano
- sale
- pepe
- olio
- poca panna da cucina
Istruzioni
- Lssare le lasagne per 3 minuti circa.
- A parte ungere il fondo di una pirofila. In una pentola, mettere l'olio, il prosciutto crudo a dadini e la panna. Salare, pepare e cuocere per circa 15 minuti.
- Disporre le lasagne nella pirofila, componendo degli strati alternati al sugo di prosciutto e alla besciamella. Completare e spolverizzare con formaggio Parmigiano. Mettere in forno per 20 minuti circa.
- Vino consigliato: Ribolla gialla.
Note
Ricetta offerta da:
ANTICA OSTERIA AL PONTE
Via Tagliamento, 15 – 33038 San Daniele del Friuli (UD) – Italia
Tel. +39 0432 1798622