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Notte delle Stelle

    Il Prosciutto Prolongo sarà presente sul menu della Notte delle Stelle, per deliziare i palati dei vincitori del premio Moret D’Aur. Questo prestigioso riconoscimento friulano…
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    Premio Passaggio Generazionale

      La Confartigianato di Udine ha premiato il Prosciuttificio Prolongo quale impresa artigiana ed in particolare proprio noi, Alessio e Arianna Prolongo, con un attestato di…
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        Premio Gambero Rosso

          Il Prosciutto Prolongo è stato premiato con 3 fette nella guida Grandi Salumi del Gambero Rosso. Siamo lieti che il nostro prodotto sia stato definito…
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          PROSCIUTTIFICIO PROLONGO
          GIOVANNI DI PROLONGO LUCIO & C. SNC

          Viale Trento e Trieste, 129
          33038 San Daniele del Friuli (UD)
          Telefono +39 0432 957161
          prosciutti@prolongo.it
          P.IVA 00254260300

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          La scatoletta dell’emigrante

          La Scatoletta dell’Emigrante: il Prosciutto Crudo San Daniele Prolongo
          …come una volta

          C’è un modo speciale, antico e autentico per gustare il Prosciutto Crudo Prolongo: la storica Scatoletta dell’Emigrante. Nata negli anni ’50 a San Daniele, questa confezione in latta era il modo con cui gli emigranti friulani portavano con sé, all’estero, il sapore di casa.

          Il Prosciutto di San Daniele in una latta dal cuore friulano

          La scatola, colorata e dotata di chiavetta apriscatole, racchiude fette di Prosciutto Crudo affettate e adagiate a mano su una pellicola piegata a fisarmonica. Una lavorazione artigianale che permette al prodotto di conservarsi fino a un anno (se tenuto in frigorifero), perfetto per affrontare lunghi viaggi o per essere gustato in qualsiasi momento.

          Un dono autentico, dal sapore di casa

          Genuinamente vintage e intriso di storia, è il regalo ideale per chi vive lontano, per chi ama le tradizioni o semplicemente per chi non vuole rinunciare a una fetta di vero Prosciutto Crudo di San Daniele.
Prolongo è tra le poche aziende che ancora oggi realizza la Scatoletta dell’Emigrante, grazie a un macchinario originale degli anni ’50, tramandato dal Nonno Giovanni. Una rarità che rende ogni scatola un piccolo pezzo di storia, tutta da gustare.


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          Art Direction
          Giuliano MicheliniLuckyDesignAssociates

          Project management
          Arianna & Alessio Prolongo, Giuliano Michelini  

          Immagini fotografiche
          Giorgia Cristelli, Adriana Zambon, Giuliano Michelini 

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          CSS Claudia Sani Studio

          Video/filming
          Romano Urbani, Andrei Mihai, Giuliano Michelini

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          Valeria Komac

          Web dev & Software Programming
          Massimo Farenga, Andrea Varnier