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Aria di Festa 2019

    Come nasce il Prosciutto di San Daniele? Quali sono le fasi tipiche della sua produzione? Quali i suoi segreti ? Ed infine… come è meglio…
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    Aria di Festa 2018 Prolongo

    Aria di Festa 2018

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      Aria di Festa 2017

        Il Prosciuttificio Prolongo aderisce ad Aria di Festa! Celebrando il Prosciutto di San Daniele i visitatori potranno percorrere un viaggio verso le radici del gusto…
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        La scatoletta dell’emigrante

        La Scatoletta dell’Emigrante: il Prosciutto Crudo San Daniele Prolongo
        …come una volta

        C’è un modo speciale, antico e autentico per gustare il Prosciutto Crudo Prolongo: la storica Scatoletta dell’Emigrante. Nata negli anni ’50 a San Daniele, questa confezione in latta era il modo con cui gli emigranti friulani portavano con sé, all’estero, il sapore di casa.

        Il Prosciutto di San Daniele in una latta dal cuore friulano

        La scatola, colorata e dotata di chiavetta apriscatole, racchiude fette di Prosciutto Crudo affettate e adagiate a mano su una pellicola piegata a fisarmonica. Una lavorazione artigianale che permette al prodotto di conservarsi fino a un anno (se tenuto in frigorifero), perfetto per affrontare lunghi viaggi o per essere gustato in qualsiasi momento.

        Un dono autentico, dal sapore di casa

        Genuinamente vintage e intriso di storia, è il regalo ideale per chi vive lontano, per chi ama le tradizioni o semplicemente per chi non vuole rinunciare a una fetta di vero Prosciutto Crudo di San Daniele.
Prolongo è tra le poche aziende che ancora oggi realizza la Scatoletta dell’Emigrante, grazie a un macchinario originale degli anni ’50, tramandato dal Nonno Giovanni. Una rarità che rende ogni scatola un piccolo pezzo di storia, tutta da gustare.


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