La rivista DOVE, Corriere della Sera, ha dedicato un articolo a San Daniele del Friuli, la casa del crudo.
Il mensile che si occupa di viaggi, cultura, tempo libero e stili di vita, nel suo nuovo numero di gennaio suggerisce a tutti i lettori una visita nella nostra affascinante cittadina, ricca di storia e di tesori, tra cui di certo il più famoso è proprio il Prosciutto di San Daniele.
Ed è un onore per noi vedere pubblicate le foto di Alessio e Lucio Prolongo all’opera, scelti come rappresentanti della migliore tradizione artigiana locale. Questo riconoscimento ci spinge a lavorare con la stessa cura e passione che nostro Nonno Giovanni ha sempre dimostrato. L’invito a tutti i viaggiatori è di venire a visitare San Daniele del Friuli ed il suo territorio, ovviamente senza farsi mancare una visita al Prosciuttificio Prolongo!
Viale Trento e Trieste, 129
33038 San Daniele del Friuli (UD)
Telefono +39 0432 957161
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C’è un modo speciale, antico e autentico per gustare il Prosciutto Crudo Prolongo: la storica Scatoletta dell’Emigrante. Nata negli anni ’50 a San Daniele, questa confezione in latta era il modo con cui gli emigranti friulani portavano con sé, all’estero, il sapore di casa.
Il Prosciutto di San Daniele in una latta dal cuore friulano
La scatola, colorata e dotata di chiavetta apriscatole, racchiude fette di Prosciutto Crudo affettate e adagiate a mano su una pellicola piegata a fisarmonica. Una lavorazione artigianale che permette al prodotto di conservarsi fino a un anno (se tenuto in frigorifero), perfetto per affrontare lunghi viaggi o per essere gustato in qualsiasi momento.
Un dono autentico, dal sapore di casa
Genuinamente vintage e intriso di storia, è il regalo ideale per chi vive lontano, per chi ama le tradizioni o semplicemente per chi non vuole rinunciare a una fetta di vero Prosciutto Crudo di San Daniele. Prolongo è tra le poche aziende che ancora oggi realizza la Scatoletta dell’Emigrante, grazie a un macchinario originale degli anni ’50, tramandato dal Nonno Giovanni. Una rarità che rende ogni scatola un piccolo pezzo di storia, tutta da gustare.
Art Direction
Giuliano Michelini – LuckyDesignAssociates
Project management
Arianna & Alessio Prolongo, Giuliano Michelini
Immagini fotografiche
Giorgia Cristelli, Adriana Zambon, Giuliano Michelini
Art Styling
CSS Claudia Sani Studio
Video/filming
Romano Urbani, Andrei Mihai, Giuliano Michelini
Copywriting
Valeria Komac
Web dev & Software Programming
Massimo Farenga, Andrea Varnier