Autore: prolongo

Gazzetta dello Sport[

Il Prosciuttificio Prolongo tra i migliori produttori artigianali secondo la Gazzetta dello Sport. Nella sua rubrica “Gazza Golosa” che racconta i sapori e dell’arte del saper fare del nostro Paese,…
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Merano WineFestival 2014

Il Prosciutto Prolongo sarà presente al Merano WineFestival. Un evento spettacolare ed esclusivo che unisce vino e alta gastronomia ospitando esclusivamente le eccellenze italiane. Ci troverete nella sezione Culinaria dal…
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Golosario 2015

Anche per l’Edizione 2015 il Prosciuttificio Prolongo è stato selezionato e inserito nel Golosario, la guida alle cose buone d’Italia. Scritta dal noto giornalista Paolo Massobrio, che da oltre 20…
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Golosario 2015

Anche per l’Edizione 2015 il Prosciuttificio Prolongo è stato selezionato e inserito nel Golosario, la guida alle cose buone d’Italia. Scritta dal noto giornalista Paolo Massobrio, che da oltre 20…
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Fogolar Furlan di Friburgo

Il Fogolar Furlan di Friburgo ha scelto il Prosciutto Prolongo per festeggiare il 50° anniversario della sua nascita. Per celebrare l’evento gli invitati degusteranno prodotti tipici friulani tra i quali…
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Notte delle Stelle

Il Prosciutto Prolongo sarà presente sul menu della Notte delle Stelle, per deliziare i palati dei vincitori del premio Moret D’Aur. Questo prestigioso riconoscimento friulano consacra ormai da 37 edizioni…
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Premio Passaggio Generazionale

La Confartigianato di Udine ha premiato il Prosciuttificio Prolongo quale impresa artigiana ed in particolare proprio noi, Alessio e Arianna Prolongo, con un attestato di benemerenza “per la capacità direttiva…
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Premio Passaggio Generazionale

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Premio Gambero Rosso

Il Prosciutto Prolongo è stato premiato con 3 fette nella guida Grandi Salumi del Gambero Rosso. Siamo lieti che il nostro prodotto sia stato definito “al limite della perfezione e…
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La scatoletta dell’emigrante

La Scatoletta dell’Emigrante: il Prosciutto Crudo San Daniele Prolongo
…come una volta

C’è un modo speciale, antico e autentico per gustare il Prosciutto Crudo Prolongo: la storica Scatoletta dell’Emigrante. Nata negli anni ’50 a San Daniele, questa confezione in latta era il modo con cui gli emigranti friulani portavano con sé, all’estero, il sapore di casa.

Il Prosciutto di San Daniele in una latta dal cuore friulano

La scatola, colorata e dotata di chiavetta apriscatole, racchiude fette di Prosciutto Crudo affettate e adagiate a mano su una pellicola piegata a fisarmonica. Una lavorazione artigianale che permette al prodotto di conservarsi fino a un anno (se tenuto in frigorifero), perfetto per affrontare lunghi viaggi o per essere gustato in qualsiasi momento.

Un dono autentico, dal sapore di casa

Genuinamente vintage e intriso di storia, è il regalo ideale per chi vive lontano, per chi ama le tradizioni o semplicemente per chi non vuole rinunciare a una fetta di vero Prosciutto Crudo di San Daniele.
Prolongo è tra le poche aziende che ancora oggi realizza la Scatoletta dell’Emigrante, grazie a un macchinario originale degli anni ’50, tramandato dal Nonno Giovanni. Una rarità che rende ogni scatola un piccolo pezzo di storia, tutta da gustare.


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