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Preisspanne: €6,10 bis €9,50
Unser San-Daniele-Rohschinken, bereits für Sie aufgeschnitten, in einer praktischen Verpackung, die ihn lange frisch hält.
Unsere Verkaufsbedingungen ansehen
Unser Prolongo-Rohschinken aus San Daniele, bereits fein aufgeschnitten.
Er wird in einer praktischen Verpackung angeboten, die Frische, Aroma und seinen unverwechselbaren Charakter lange bewahrt.
Die Schale mit aufgeschnittenem Rohschinken ist vakuumiert und mit SKIN-Technologie versiegelt.
Sie ist bis zu 5 Monate haltbar und sollte im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Nach dem Öffnen empfehlen wir, den Rohschinken innerhalb von etwa vier Tagen zu genießen, genau wie frischen Aufschnitt.
Für ein optimales Geschmackserlebnis empfehlen wir, die Verpackung zu öffnen, die erste Kunststofffolie zu entfernen und den Rohschinken vor dem Servieren einige Minuten ruhen zu lassen. So lösen sich die Scheiben leichter voneinander und entfalten ihr volles Aroma.
Suchen Sie eine feine Idee für den Aperitif?
Schneiden Sie knuspriges Brot in Scheiben, bestreichen Sie diese mit einer Creme aus Walnüssen und Ziegenkäse und belegen Sie die Brotscheiben anschließend mit einer Scheibe Rohschinken.
Ein einfacher Genussmoment für den Aperitif.
Wissenswertes
Die mikroskopisch kleinen, leicht festen Körnchen, die sich manchmal im mageren Teil finden, sind keine Salzkristalle.
Es handelt sich um harmlose Tyrosinkristalle, natürliche Bestandteile, die während der langen Reifung durch den Abbau von Proteinen entstehen und als Zeichen besonders hochwertiger Reifung gelten.
Möchten Sie mehr erfahren? Lernen Sie den Herstellungsprozess des San-Daniele-Rohschinkens kennen.
Gewicht netto SKIN-Schale groß 200 g
Gewicht netto SKIN-Schale klein 100 g
Viale Trento Trieste, 129
33038 San Daniele del Friuli (UD)
Telefon +39 0432 957161
prosciutti@prolongo.it
VAT IT 00254260300
PEC prolongo@legalmail.it
Cod. SDI 5RUO82D
(Das vierte Zeichen ist ein Buchstabe)
©2025 All rights reserved Prosciuttificio Prolongo – P.IVA 00254260300
Es gibt eine besonders ursprüngliche, überlieferte Art, unseren Prolongo-Rohschinken zu genießen: in der historischen Auswanderer-Dose.
Diese Blechdose entstand in den 1950er-Jahren in San Daniele. Auf diese Art und Weise konnten damals viele friaulische Auswanderer den Geschmack ihrer Heimat mit in die Ferne nehmen.
Die farbige Dose mit dem typischen Aufziehschlüssel enthält von Hand geschnittene Scheiben unseres Rohschinkens, sorgfältig auf eine ziehharmonikaartig gefaltete Folie gelegt. Diese handwerkliche Verarbeitung ermöglicht eine Haltbarkeit von bis zu einem Jahr bei gekühlter Lagerung.
Ideal für lange Reisen oder für einen besonderen Genussmoment zu Hause.
Ein authentisches Geschenk mit dem Geschmack von Zuhause
Nostalgisch, geschichtsträchtig und voller Bedeutung: Die Auswanderer-Dose ist das ideale Geschenk für alle, die fern der Heimat leben, die Tradition lieben oder nicht auf eine Scheibe unseres echten Prolongo-Rohschinkens aus San Daniele verzichten möchten.
Prolongo gehört zu den wenigen Betrieben, die diese Dose noch heute herstellen. Möglich wird dies durch eine historische Maschine aus den 1950er-Jahren, die uns unser Großvater Giovanni hinterlassen hat.
Eine Besonderheit, die jede Dose zu einem kleinen Stück Geschichte macht, das man heute noch genießen kann.
C’è un modo speciale, antico e autentico per gustare il Prosciutto Crudo Prolongo: la storica Scatoletta dell’Emigrante. Nata negli anni ’50 a San Daniele, questa confezione in latta era il modo con cui gli emigranti friulani portavano con sé, all’estero, il sapore di casa.
Il Prosciutto di San Daniele in una latta dal cuore friulano
La scatola, colorata e dotata di chiavetta apriscatole, racchiude fette di Prosciutto Crudo affettate e adagiate a mano su una pellicola piegata a fisarmonica. Una lavorazione artigianale che permette al prodotto di conservarsi fino a un anno (se tenuto in frigorifero), perfetto per affrontare lunghi viaggi o per essere gustato in qualsiasi momento.
Un dono autentico, dal sapore di casa
Genuinamente vintage e intriso di storia, è il regalo ideale per chi vive lontano, per chi ama le tradizioni o semplicemente per chi non vuole rinunciare a una fetta di vero Prosciutto Crudo di San Daniele. Prolongo è tra le poche aziende che ancora oggi realizza la Scatoletta dell’Emigrante, grazie a un macchinario originale degli anni ’50, tramandato dal Nonno Giovanni. Una rarità che rende ogni scatola un piccolo pezzo di storia, tutta da gustare.
Art Direction
Giuliano Michelini – LuckyDesignAssociates
Project management
Arianna & Alessio Prolongo, Giuliano Michelini
Immagini fotografiche
Giorgia Cristelli, Adriana Zambon, Giuliano Michelini
Art Styling
CSS Claudia Sani Studio
Video/filming
Romano Urbani, Andrei Mihai, Giuliano Michelini
Copywriting
Valeria Komac
Web dev & Software Programming
Massimo Farenga, Andrea Varnier